Hébergement une dégustation de vin est une excellente option pour quelqu'un qui veut avoir une rencontre avec des amis, mais veut essayer quelque chose de différent. Moins de travail que d'un dîner, une dégustation de vin est à la fois amusant et éducatif pour tous. Voici six conseils d'incendie sûr de la partie hébergement du vin un goût parfait.
Étape 1: Préparation
Dégustations mieux travailler avec de petits groupes, généralement de huit à douze personnes. Les fournitures dont vous avez besoin sont un tire-bouchon, unverre à vin par personne, un charme vin pour chaque verre, du papier et un crayon pour chaque personne, une tasse en plastique à chaque invité, en eau tempérée chambre et / ou du pain pour nettoyer le palais entre les dégustations.
Étape 2: Sélection de vin
Voici vos choix sont grands ouverts, en fonction de vos goûts personnels. Pour une simple dégustation, sélectionner 3 bouteilles chacun des vins blancs et rouges. Une autre option est de choisir un thème pour la soirée, tels que les vins de Chardonnay dans la gamme 10 $ à 20 $ le prix, dégustation de vin de Provence,dégustation de vin cabernet ou même des vins de moins de 8 $. Trouver un thème qui est un bon match pour votre groupe et déguster les vins autour de ce thème.
Étape 3: Configurer la dégustation
C'est agréable d'avoir une table ou un comptoir pour afficher les vins pour tout le monde à voir. Une belle touche supplémentaire est d'avoir une note ou d'une carte qui raconte un peu plus sur le vin: la vigne, l'année et peut-être une description de l'étiquette de vin ou d'un examen de vin.
Chaque convive doit avoir un napperon pour leur vinverre et chaque verre de vin doit avoir un charme vin. Cela permet de garder les verres ne soient mélangées.
Chacun aura également besoin d'un bloc-notes ou d'une carte de dégustation de garder écrire leurs pensées au sujet de chaque vin. Et last but not least, tout le monde aura besoin d'une tasse en plastique.
Étape 4: Expliquer le processus de dégustation à vos invités
Une fois que vos invités sont arrivés, prenez un moment pour expliquer quels vins ils seront dégustation et pourquoi chaque vin a été sélectionné. S'il ya un thème pour la dégustation, laissez-tout le monde sait.
Durant la dégustation, il est recommandé à tous recracher le vin une fois qu'ils ont connu la saveur ou bien un monde quelques échantillonnages sera trop ivre pour dire les vins de l'autre. Vous voudrez peut-être poliment montrer à tous leur plastique "cracher" tasse et expliquer ce concept, surtout si il ya des débutants dégustation de vins dans le groupe.
Étape 5: Comment servir le vin
Ouvrez la bouteille un peu avant la dégustation pour laisser le vin respirer. Les Blancs devraient être frais, mais pasfroid et les rouges sont servis à température ambiante. Verser une petite quantité de vin dans chaque verre. Rappelez-vous, c'est une dégustation, afin que chacun doit seulement une gorgée de vin, pas un verre plein.
Étape 6: Dégustation de vin comme un pro
Tout d'abord, jetez un oeil à la couleur. En tenant le verre par la tige, tourbillon du vin et de coller votre nez dans le verre à l'odeur du vin. Prenez une profonde respiration et vraiment respirer le parfum - quelles images vous viennent à l'esprit? Décrivez l'odeur, aussi connu comme le vin le "nez".Il n'ya aucune réponse juste ou fausse, alors ne vous inquiétez pas pour faire les bons choix. Soyez créatif.
Ensuite vient la dégustation réelle pour la saveur du vin ou de «bouche». Prenez une petite gorgée et faire tournoyer le vin dans votre bouche. Écrivez premières impressions puis recracher le vin dans le verre en plastique. L'élément à inclure dans vos notes est la "finition", qui est la longueur en bouche en bouche.
Après avoir goûté tous les vins, ont chacun de sélectionner leurs trois premiers préférences vin et compiler lesrésultats du groupe. Annoncent les trois meilleurs vins. Enveloppez la soirée en finissant le reste du vin avec quelques savoureuses d'œuvre Hor.
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